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Café

CAFÉS DE ORIGEN:
Son cafés que provienen de una región o finca en particular, con características especiales de aroma, fragancia, acidez y cuerpo, que los destacan sobre los demás. También se consideran especiales o de origen, los cafes cultivados y procesados por nuestros indígenas, en diferentes regiones del país. Siraj busca apoyar estos tipos de café consiguiendo y comprando en ciertas temporadas del año las mejores cosechas de dichos orígenes.

 

   

CAFÉS POR TOSTION:
son cafés que tienen diferentes grados de tostión (Claro, Medio y Oscuro). De acuerdo con su grado de tostión el café varía sus características de sabor y aroma.

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CAFÉ DE LA CASA (GOURMET)

Es una mezcla de cafés de diferentes orígenes y grados de tostión, con los cuales se obtiene un producto final de excelentes características de sabor y aroma. Lo cual crea una distinción en la taza.( Ideal para la preparación de Espresso)

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